Ο φοιτητής, συμβουλευόμενος τον Ακαδημαϊκό του Σύμβουλο, επιλέγει τα Μαθήματα Περιορισμένης Επιλογής με βάση τα ενδιαφέροντά του και τους επαγγελματικούς του στόχους. Ο φοιτητής μπορεί να επιλέξει να εξειδικευθεί σε κάποια συγκεκριμένη περιοχή ακολουθώντας τις προτεινόμενες εξειδεικεύσεις ή να επιλέξει συνδυασμό περισσοτέρων της μίας περιοχής. Τα Μαθήματα Περιορισμένης Επιλογής μπορούν, κατά συνέπεια, να επιλεγούν ώστε να ικανοποιούν σε κάποιο σημαντικό βαθμό τους στόχους και τις κλίσεις κάθε φοιτητή. Επιπλέον υπάρχει η δυνατότητα αναγνώρισης μαθήματος που προσφέρεται στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών του Τμήματος ως Μάθημα Περιορισμένης Επιλογής για το φοιτητή κατόπιν σχετικής έγκρισης από την Επιτροπή του Προπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών.